水果罐頭原料處理方式

點擊次數:   更新時間:2020-08-23 22:41:08     來源:www.gayle-san.com關閉分    享:
      首先,需要做到的就是對水果進行分選與洗滌,而分選的目的主要是為了剔除不合格的原料,而且還可以按照原料的大小和質量來進行進行分級,只有這樣才能完成以后的后續加工。
      其次,就是洗滌了,洗滌是為了除去果品表面附著的塵土、泥沙、部分微生物等,這也是為了保障我們能吃到健康的罐頭,防止上面具有任何的污漬或者是細菌、真菌的感染,還需要注意對它進行去皮,不過要要保證它原有的營養價值。
      水果罐頭在生產的時候,它的里面是不含有防腐劑的,而且也不需要添加使用任何的防腐劑,會出現這種情況,主要是因為罐頭的生產是先是將內容物充分加熱,把其中的微生物全部殺死,而且它所使用的包裝,也是可以充分的殺菌的。
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